Výhody automatického válce na těsto na sušenky jsou jasné a přesvědčivé. Za prvé, šetří čas tím, že eliminuje manuální práci potřebnou k vyválení těsta, což umožňuje pekařům soustředit se na jiné aspekty jejich řemesla. Za druhé, zaručuje rovnoměrnou tloušťku těsta, což vede k rovnoměrně pečeným sušenkám pokaždé. Tato konzistence je obtížně dosažitelná ručně a může mít významný vliv na kvalitu konečného produktu. Za třetí, válec se snadno čistí a udržuje, což snižuje prostoje mezi použitími. Nakonec, jeho univerzálnost ho činí vhodným jak pro domácí, tak pro komerční kuchyně, což nabízí praktické řešení pro pekaře všech úrovní.